Ecco una delle ricette sane che amo fare nelle giornate di relax famigliari! Stamattina a dir la verità è stata una sorpresa trovarla in tavola preparata da mio marito…è talmente semplice che vedrete da’ ottimi risultati anche per chi non è esperto di cucina.
Innanzitutto premetto che è una delle ricette sane che amo più preparare perché è fatta senza burro e senza uova tratta dal mitico cuoco Marco Bianchi , divulgatore scientifico per la fondazione Veronesi. Ecco a voi la ricetta:
- 100 g di farina di tipo o
- 100 g farina integrale
- 60 gr mais fioretto
- 80 g di zucchero integrale (meglio se velo o Mascobado polverizzato)
- 60 g di acqua fredda
- 60 g di olio di girasole bio
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Scorza di limone non trattato o zenzero a piacere polvere di cannella
- 1 cucchiaino di lievito (scarso)
- 1 mela (facoltativa)
- 250g di marmellata di arancia o altro
Frullare tutti gli ingredienti tranne mela e marmellata, prima quelli solidi poi aggiungere i liquidi, le spezie in polvere.
lasciare riposare in frigo 30min
poi stendere alla base marmellata mele se avete piacere, quella della foto è stata fatta solo con marmellata di fragola….ma i garantisco che la ricetta originale cona mela e arance è superrrrrr!!!
Inforniamo a 180′ per 30 minuti
per i biscotti stesso procedimento ma in forno solo 10′
Buona coccola sana a tutti!!!
Il paese a fianco al mio é quello dei Brutti e Buoni, ma questi Belli e Buoni bisigna proprio provarli! 🤗
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wow! non sono mai stata nel pese dei brutti ma buoni…passerò a trovarti …comunque i miei biscotti meritano tanto senza sensi di colpa per noi donne
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Molto volentieri! 🤗
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Se dobbiamo essere sinceri scenderemmo la dose di zucchero ma è soggettiva, molto invitante e veramente golosa…Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!
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